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SHIZGAS TIMES

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2026.05.05

清水町の麹を活かした地域PRと新たな食ビジネスの可能性

#くらし イベント

色とりどりの甘酒プリンや甘酒葛アイスバー 沼津市内の和菓子屋×清水町商工会×ショールーム柿田川で開発

 エネリアショールーム柿田川は5月5日に、静岡市葵区「cosaフードホール」にて、清水町の麹「ゆうすいふわり」を使用した甘酒スイーツのテスト販売を実施しました。この取り組みは、食を起点とした地域PRに加え、お客さまの購買行動や嗜好の把握といった新たな食ビジネスの可能性の検証を目的としています。
 当日は甘酒の上品な甘さを活かしたスイーツの試食提供をきっかけに、多くのお客さまに商品をご購入いただきました。お客さまからは、「普段はどこで買えるのですか。」「(食べ終わった後に)もう1個買いに来ました。」といったお言葉もいただき、商品化に向けて手ごたえを感じることが出来た1日となりました。今後も「食」に関する強みを活かし、当社グループのプレゼンス向上に繋がる取り組みを実施してまいります。

※「ゆうすいふわり」とは、清水町の特産品である麹を表すブランドネームです。

(静岡ガスアスライフデザイン)

甘酒スイーツ購入者とスイーツ談義
スイーツの売れ行きは好調
ゆうすいふわりのボードも設置し、清水町の麹をPR