静岡ガス株式会社（取締役社長　岩崎清悟）は、静岡県私学教育振興会 家庭科部会様（部会長・静岡県西遠女子学園校長　岡本肇様）が主催する「エコ・クッキング^※」研修会を、当社インストラクターが講師を務め、静岡ガスエネリアショールームにおいて実施します。

環境問題への意識が高まる中、家庭においても、身近なことから省エネルギーに取り組む必要に迫られています。その一つとして、静岡ガスでは、エコ・クッキングの推進を行っています。

今回の研修会は、調理実習などを通してエコ・クッキングの手法を習得し、学校教育の場で活用しようという静岡県私学教育振興会 家庭科部会様からのご依頼を受け、下記のとおり実施するものです。

静岡ガスでは、エコ・クッキングをはじめ、エネルギー環境教育や食育など、次世代を担う子供たちに環境保全やエネルギー、そして食の大切さを学んでもらうための取り組みを、今後も積極的に行っていきます。

※エコ・クッキングとは：｢買い物｣では、マイバッグの利用や、地産地消の推進、旬の食材を使うことなどでエネルギーを削減、｢料理｣では必要十分な火力設定やゴミを少なくするなどの工夫をし、｢片付け｣でも水の使用を少なくするなど、地球にやさしく、しかも楽しくおいしい料理を作るというのが、エコ・クッキングです。

「エコ・クッキング」は東京ガス�鰍ﾌ登録商標です。

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